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喝茶伤胃还是养胃,关键看这里!
2020/12/24 9:51:29 北京茶博会    点击参与讨论
 

很多人之所以不敢喝茶老或者不喜欢喝茶的,很多原因是胃不好,而且听说喝茶伤胃。


其实,真正因为喝茶伤胃的并不多,一般最多凉胃,而且最关键的是因为喝茶不对,才会这样的。


对于一般人来说,茶对胃不会构成刺激,我们喝茶喝得感觉肚子暖暖的,就可以说是喝对了。


如果肠胃功能稍弱,又喜欢喝茶,就要掌握好喝茶的方法了~


今天,就为大家献上一些喝茶与胃相关的小常识,希望能对各位茶友有帮助。


01



茶对胃有“刺激”吗

  

茶中的活性物质与胃蛋白相结合,对胃会造成一定的刺激。


而相对来说绿茶、生普的刺激性大一点。


所以一些肠胃功能比较弱的人,就会有一些不适感,不过也有可能是饮茶时间、饮茶浓度、饮茶量所导致的。


但“刺激”未必是一件坏事,因为茶对消化系统的作用很复杂。



茶碱具有松弛胃肠平滑肌的作用,能减轻胃肠道痉挛的疼痛;

咖啡碱则能刺激胃液分泌,有助于消化,增进食欲。 

对于胃来说,喝茶解油腻、促进消化也是一种“刺激”。


进食比较多的油腻食物之后,胃部就会产生饱闷感,还会感觉到口渴。


所以饭后一小时喝茶,茶汁会和脂质类的东西反应,促进胃内的食物消化,胃部也会感觉到舒畅。


用科学健康的方法喝茶,不会伤胃。


但如果出现以下几种错误的喝茶方式,容易伤胃。




02



这样喝茶易伤胃


病从口入,很多肠胃方面的问题,往往都是吃出来的。


最伤胃的几种错,我们却常常都在犯。



空腹喝茶


有的人有早上起来先喝茶的习惯,肚子里没有东西缓冲,茶的刺激是最强的。


广东人喝早茶,都是要配很多的点心,尤其是要吃一些甜食。


平时喝茶,也可以准备一些茶点,诸如饼干、蜜饯之类,可以避免喝茶时候饥饿、醉茶,也是缓解胃部刺激的好方法。




喝浓茶


喝惯浓茶的人,稍微淡一点就觉得不够味。而浓茶里面泡出的各种成分比较高,喝浓茶除了对胃刺激过高,其中高浓度的咖啡碱也会促使心跳加速,血流加速。


喝茶,还是合理的控制茶水比为1:50左右,不可过浓。



喝太杂


喝茶喝得太杂跟吃东西吃得太杂一样,对胃很不好。


连续性地喝好几种不同的茶,胃不好接受。


建议喝完一种茶之后,稍休息一会再换茶,一次性连续最好不要超过三种茶。



喝冷茶


喝茶要适宜的温度,就像喝水一样,喝温水对胃部是最舒服的。


尤其是发酵程度不高的茶类,性质偏凉,喝冷茶会加大凉性;


而过烫的茶对食道、胃部也不好,刚冲出来的热茶凉一会再饮用,放凉的茶则弃而不饮。




03



 怎样喝茶对胃刺激小

  

喝茶,喝得肚子有一种暖暖的熨帖感,便是最舒服的了。


选择红茶、普洱熟茶、老茶是比较合适的。


其实红茶本身发酵程度高,普洱熟茶更是经过渥堆发酵,而经过合理陈放的老茶,内含物质通过慢慢转化,茶就变得柔和温润,刺激性也小。

  
  • 红茶  

经过发酵烘制而成,性暖且温和。而冬天的时候,胃容易受到冷的刺激,泡一杯红茶,或者加红糖饮用,从头暖到脚,还有消炎、保护胃黏膜的作用。



  • 普洱熟茶

非常醇和,刺激性弱,内含的各种有益菌群和纤维素,只要不过浓过量饮用,普洱熟茶是最容易被人接受的,对胃的刺激也小,所以老年人也适合喝。



  • 老茶  

如果完好存放,自然而然的在转化过程中,一些刺激性物质得到了转化,甚至还会产生一些活性酶,可以暖胃护胃。

  

总而言之,喝起来平和舒适,胃是最清楚的了。


所以肠胃功能弱的人,少喝刺激性较强的绿茶和生普。


一般人只要掌握好饮茶量和频率是否符合自身情况,不用特别避讳喝哪一种茶类。


总体来说,喝茶可以养生,但是不用科学的方式方法,会适得其反。




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