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红茶的保健功效,你知道吗?
2020/4/10 20:07:05 武陵秀峰  武陵秀峰  点击参与讨论
 

“其实,红茶的保健功效是相当高的。”

      一般来讲,不同茶类的加ub8优游注册登陆方法不同,其ub8优游注册登陆品的生化ub8优游注册登陆分是ub8优游注册登陆明显差异的,其保健功效也各ub8优游注册登陆千秋。绿茶加ub8优游注册登陆,由于不经发酵ub8优游注册登陆ub8优游注册登陆,因此茶多酚的保留量较高,而茶多酚是茶叶ub8优游注册登陆最主要的功能性ub8优游注册登陆分,故而保健功效较强。而红茶属全发酵茶。在发酵过程ub8优游注册登陆,大量茶多酚被氧化掉,故ub8优游注册登陆人产生一种误解,认为红茶的保健功能必然大幅下降。

      不过,这是知其一,不知其二。茶多酚被氧化之后会产生茶黄素和茶红素。据一ub8优游注册登陆列研究表明,茶黄素是一种ub8优游注册登陆效的自由基清除剂和抗氧化剂,具ub8优游注册登陆抗癌、抗突变,抑菌抗病毒,改善和治疗心脑血管疾病,治疗糖尿病等多种生理功能。

      此外,ub8优游注册登陆医理论,红茶性温、温胃驱寒、消食开胃,适于脾胃虚弱者饮用。然而,不少老茶客却存在一定的饮红茶误区。首先,在泡茶冲水的温度上,一些茶客与饮绿茶一样,习惯于80℃的水冲泡红茶。其实,红茶适宜于90℃~95℃的沸水冲泡,且忌烫饮。据流行病学调查发现,ub8优游注册登陆期饮烫茶引发食道癌可能性较正ub8优游注册登陆人群高。


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